Los polifenoles son compuestos naturales presentes en frutas, verduras, té, vino tinto, cacao y especias. Son poderosos antioxidantes y poseen un fuerte efecto antiinflamatorio, algo fundamental para atletas sometidos a estrés físico constante.
Beneficios de los polifenoles:
Reducen la inflamación crónica: Esto ayuda a prevenir lesiones y acelera la recuperación.
Protegen el sistema cardiovascular: Mantienen las arterias flexibles y saludables.
Combaten el estrés oxidativo: Neutralizan radicales libres producidos por entrenamientos intensos.
Posible neuroprotección: Algunos polifenoles, como el resveratrol, pueden proteger células cerebrales y mejorar la memoria.
Entre los más conocidos están el resveratrol, quercetina, catequinas (té verde), antocianinas (frutos rojos), curcumina (cúrcuma) y flavonoides en general.
Para los deportistas, incluir polifenoles en la dieta significa menor inflamación, menos dolores musculares y mejor recuperación. Además, muchos contribuyen a la salud digestiva y al bienestar general.
No necesariamente es obligatorio suplementarlos. Una dieta colorida, rica en frutas, verduras y especias, suele aportar suficientes polifenoles. Pero en atletas de alto rendimiento o en periodos de mucha exigencia, los suplementos pueden ser un extra valioso.
