Al elegir proteínas para suplementar tu dieta, las dos opciones más populares son la proteína de suero (whey protein) y las proteínas vegetales (como guisante, arroz o soja). Ambas tienen sus ventajas.
Proteína de suero:
Es reconocida por su alto valor biológico y rápida absorción, aportando un perfil completo de aminoácidos esenciales, particularmente rica en leucina, clave para estimular la síntesis muscular. Ideal después de entrenamientos intensos.
Proteína vegetal:
Estas proteínas han ganado terreno especialmente entre veganos, vegetarianos o personas con intolerancias lácteas. Su digestión suele ser más suave, pero habitualmente tienen menor concentración de ciertos aminoácidos esenciales. Para obtener un perfil completo es ideal combinar varias fuentes vegetales (por ejemplo, arroz y guisante).
En resumen, la mejor opción dependerá de tus necesidades, tolerancias alimentarias y objetivos específicos. Ambas pueden ser efectivas si se utilizan correctamente según tu estilo de vida y alimentación.
